桜を追って「山形・仙台」思ひ出の旅

2008.4.11-13

Krispy は桜の季節に生まれたからか、桜が大好き。
関東の桜が終わってしまったので、桜を追って東北へ行くことに。

Krispy は昔、仙台に住んでいたので、久し振りに思ひ出の場所を巡ろう！
と、まずは山形へ。「三津家」で板そばを食べる。
美味しいー。やっぱり田舎そばだねー。
Krispy に山形のおそばの色々を紹介してくれた山形出身のTさんにメールすると
「今は三津家よりも美味しいところが色々あるよ。今度また行こう！」とお返事が。
8年も経つと色々変わるのねー。

仙台の途中にお約束の蔵王の大露天風呂へ。
雪の夜、忍び込んで入ったっけ...
ところがメンテナンス中（しかも工事の人もちらほら）だったので、残念。
諦め、上湯共同浴場、下湯共同浴場へ。上も下も貸切でのんびりできました。
上の方が熱めで私好みだけど、少し暗いので、下の方が良かったかな。

（ワンちゃん、カメラ目線。この後、近所の小学生達にかわいがられていた）

そして仙台へ。Krispy の会社を見に行ったりして、夕食は牛タン。
私は「利休」の分厚い牛タンが好きなので、 限定50食の極（厚）牛タンを頼みました。
目の前で牛タンが上手に焼かれて、お店の人と楽しい会話ができました。
お腹いっぱいー。

仙台で1泊して、次の日は、Krispy の昔の寮や家を見に行く。懐かしいー。
仙台の桜も満喫して、「櫻家」で極上ジャンボロースとんかつを食べる。
ここのとんかつは世界一！

そして、福島県の高湯温泉 玉子湯 へ。
硫黄の強い、私の好きな温泉の1つ。
でも、日帰り入浴は -14:00 までで、ギリギリ入れず。おーのー T-T
近くにできた あったか湯 で妥協...

そして Krispy の実家へ。「玉子湯入れませんでした...」と言ったら、
お義母さんも行きたかったらしく、「今度、一緒に行きましょう！」となった。
わーいっ。

郡山でも桜を堪能して、よしだやのどら焼きを買って帰宅。
今年も、桜をたくさん堪能できました (^-^)v

日本各地のお土産

去年の後半から、Krispy は週に1回、多い時は 2-3回、日本国内を出張しています。
そして、その都度、現地の人にお勧めのお土産を聞いてくれたりして
お土産を買って来てくれます ^-^
...という訳で、我が家には常に日本各地のお土産が溢れています。

出張は、お疲れ様～ ~~; でも、お土産は幸せだー♪

（左上から右に...
北海道・仙台・富山 = 8/12、8/12、9/11、7/25、1/17、1/17、4/16、5/23、5/23｜
関西・番外 = 1/27、3/28、3/28、8/1、8/1、8/1、9/11、8/29、8/29）

（岡山・広島 = 去年の11/30、2/2、2/2、2/9、2/23、3/6、3/12、3/20、6/13｜
香川・大分・福岡 = 5/9、7/1、7/29、5/9、7/16、7/16、8/22、8/22、7/20｜
右の写真の右下は各地のお菓子が溢れている感じ ^^;）

* 大分のザビエルとか、福岡の通りもんとか、広島のもみじまんじゅうとか、
　 写真を撮っていないものもありました。
　 特に岡山の出張が多くて、「瀬戸の桜鯛」は4回位買って来てくれたかなー。
　 「むかし吉備団子」も2回買って来てくれました。

名古屋観光!?

2008.3.14-16

名古屋の同期が、4月の異動で関東に戻って来そうだったので
急遽、遊びに行くことに！

私の実家は名古屋に近いのだけど、高校生の時までしかいなかったので、
名古屋で遊んだ思い出はほとんどありません。

で、観光...
と言うよりは、喋りまくって食べまくった感じでしたけれどね ^^;

金曜日の夜は会社の人達が有名な「四川」に連れて行ってくれました。
どれも辛くてゲキウマでした。（坦々麺、赤いよ！）
同期は辛い物が苦手なんですって。付き合ってくれてありがとう。

たまたま、ホワイトデーだったので、
同期が会社の人からもらったお菓子を、私もいただいちゃいました (^-^)v

土曜日の午前中は、まず、「甘味喫茶 おかげ庵」へ。
名古屋と言ったら モーニング でしょー。
このお店は「コメダ珈琲店」の和風喫茶店なんですって。

モーニングサービスには、ソフトフランスパン抹茶味とあんこが付いて \400。
あんこ!? でも、これまた合う、合う。名古屋っぽい。
そして、コメダ と言えば、シロノワール。コメダはバニラのみだけど、
おかげ庵はシロ・ノワールと言い、乳脂肪分が多いソフトクリームで、抹茶もあるのだとか。
で、シロ・ノワール（抹茶） もオーダー。ソフトクリーム部分が美味しかった。ペロリ。
歩いて、こんなお店に行けるなんて、私だったら週末通っちゃうなー、と思いました。

その後、「ノリタケの森」へ。
なるべく同期も行っていない所で、興味の合うところとなると ここになった。
名古屋駅から近いのに、静かな感じで、とても良かった。
せっかくなので、何か作ることに。
クラフトセンターの絵付け体験コーナーでは、
何人もの人が放ったらかし状態でお皿や陶器の怪獣に色を付けていた。
私達は絵心がないので、
ノリタケの森ギャラリーのステンシル絵付けにすることにした。
これが絵心のない人には正解！
既にある絵の中から選んで、お皿に下絵を写し、色を付ける。
しかも先生が付きっきりで指導してくれた。

4/21 に送られてきたのがこちら。馬酔（あせび） の絵。

Krispy には「作ったの？ 売り物みたいー」とビックリされて、嬉しかったです ^-^

夜ご飯は「矢場とん」で味噌カツ。
同期に「わらじとんかつ」を勧められ、食べてみた。ペロリ。
ロースを叩かずに2枚に開いてるんですって。
私は「櫻屋」の極上ジャンボロースとんかつみたいに厚い方が好きだなー ^^;
キャラクターのブーちゃんがかわいくて、つい Tシャツとか買いそうになっちゃった ^^;

日曜日は「あんスパが食べたい！」と「コンパル」へ。
同期に「アイスコーヒー面白いよ」と勧められて、アイスコーヒーも。
やっぱりこぼしちゃいました。（詳しくはコンパルのリンク先の2ページ目を見てね）

その後、「徳川園」でお雛様を見ました。豪華でしたよー。

で、「コーミあんかけパスタソース」と「ヨコイのソース」を買って、帰宅。
美味しく幸せでした。
でも、せっかく近くまで行っていたのに、実家には寄れなくて、残念でした...

恵方巻きの会

2008.2.3

毎年、恒例になって来た「恵方巻きの会」。
今年は近所の姉2の家で。

なるべく細く作らないと食べきれないんだよね。
でも、具が色々あると欲張っちゃうんだよね。

具をよく見ると、お正月に実家でもらったスモークサーモンもある。
冷凍しておいたんですって。シイタケ、すじこ、シソもいいよー。

そして、今年の方角を調べ、いざ食す！
姉2と私が、最後までモグモグ苦戦して、
先に食べ終わった人達に笑わされたりしました ^^;

家族が集まるので、母が実家からケーキを送ってくれました。
以前も送ってくれて、好評だったヴァランティーヌ。
大きくて美味しくて、幸せでした。

来年は実家で開催かも！

よしだやの生どら

2007.11.23-
3連休は郡山に行って来ました。

めちゃめちゃ寒かったです。
テンピュールの枕がビックリする位、硬かったです。

郡山と言えば、お菓子の街 ＼(^-^)／

「三万石のままどおる、エキソンパイ」
「柏屋 薄皮まんじゅう、檸檬」

以外にもあるんです。

最近のヒットは よしだや の生どら！
皮もふわっふわで美味しく（高級蜂蜜を使っているとのこと）中身もウマウマです。
添加物は一切なし。
この季節は あんバター、宇治金時、モンブラン が美味しかったです。

私の中で世界一のどら焼きです。どら焼きの革命です。
この歳にして、どら焼きに目がないドラえもんの気持ちが分かりました。

その他にも ヨーグルトのモーニング も美味しいです。
（最近、上野松坂屋、錦糸町オリナス、ecute立川 にも進出しています）
オーナーは遠い親戚なんですってよ（おばあちゃんの法事にいらしていた）。

福島はフルーツも美味しいし、お菓子の街だし、温泉もあるし、最高です！

食品の裏側

Krispy に勧められて読んだこの本。
（そもそもは「美味しんぼ」で紹介されていたそうです）

読んでみたら、コンビニのサラダもおにぎりも
大好物のアイスクリームさえ、食べられなくなってしまいました。

今晩のお鍋も昆布と鰹節でお出汁を取って、
ポン酢もすだちを買って来て手作り。
（Krispy が作ってくれました）

うーん、ヘルシー。

これからはドレッシングもパスタソースも作らなくっちゃ。
カレーもシチューもルーでなく手作りしないとね。

思えば、母はお出汁もシチューちゃんと手作りしてくれたなー。
母に感謝。

食生活が乱れたのは1人暮らしを始めた大学生からだなー。

（半年位前に父に勧められた本）

TERAKOYA

2006.5.28
就職活動 → 就職 をしていたら、
あっという間にブログ更新３か月振りになってしまいました。
ココログの管理ページも変わっているゾ ^^;
"また海外へ行っているナ..." と思っている方、私は日本で働き出しましたよー。

毎日、6:00 には起きて、出勤 （ぐーたらな私が！）。
ブランクがあるので、体力的には大変ですが、楽しんでいます。

さて、2000.1.1 に結婚してから ６年半位になります。
1.1 入籍は覚えやすくてとてもいいと思うのだけど
１つだけ不満があって、それは
"1.1 は素敵なレストランでディナーができない！" という事。

数年前から
「結婚記念日ディナーは Party した 5.28 にしようよ！」と提案していたのだけど、
どうも Krispy は 5.28 という日付は忘れているのか
はたまた TERAKOYA （結婚式したレストラン）の暖炉に こだわっているのか
（実際、Krispy の予定の空いている冬の間は予約が取れなかった）
伸び伸び伸びー、っと、６年も経ってしまいました T-T

今年は 5.28 が日曜日で、しかも予約が取れたので、行って来ましたよー。
６年振りです。懐かしい。
でも、メインのお部屋もお庭も狭く感じました ^^;
今年は雨が多かったからか緑も ６年前よりも濃い気がしました。
早く着いてブティックで美味しいバケットを購入したり
お庭を散策したり、待合室にいたりしたら
結婚式の下見のカップルが ３組もいました。繁盛しています。

待合室に置いてあったフレンチレストランのランキングでは
TERAKOYA が ウェディングでは １位だったそうです。
ワインでは ２位、トータルで 10位ちょっとだったとか。すごいっ

それはさておき、お料理はやっぱりとても美味しかったです。
見た目も美しい。創作フレンチの創作もパワーアップしている感じでした。
サービスもバッチリ。Krispy はウェイターさんも覚えていて、偉かったです。
美味しいご飯とムードのある雰囲気で幸せな気持ちになり、
"やっぱりこういう場も必要だなぁ" と改めて思いました。

（11品も食べてしまいました。大満足～♪）

６年間行っていなかったので、６年分取り返さなくちゃ！ なーんて ^^;
結婚式の会場は ３つのレストランから悩んだので
「もう ２つにも行かなくちゃねー。半年に １回位行こうか」
「共働きだから ３か月に １回行こうか」等々話しながら帰りました。

ご馳走様、Krispy (^^)v

マスカルポーネの限界に挑戦!?

2005.12.6
春から夏にかけてダイエットしていたので
冷蔵庫に入っているマスカルポーネなんて見向きもしなかった。
（だったら買うなよ ^^;）
で、３か月以上も賞味期限が切れてしまったマスカルポーネを
勿論、捨てようと思っていたけれど、
いざ捨てようとすると もったいない気持ちが ムクムクムク...
マスカルポーネは他のチーズよりもちょっと高いしねー。
でも、マスカルポーネとは生クリームの様な生ものチーズなのだよ...
危険だよー... という葛藤と戦いながら...

ネットで「マスカルポーネ 賞味期限切れ いつまで 食べられる」とかで
検索しても、載っている訳が無い ^^;

Anyway、チャレンジャーな私は限界に挑戦してみる事にしてみた ^^;

勿論、Krispy にはそんなデンジャーな事をさせられないので
私が責任を持って全て食べます！ (^-^)v

3/4 はティラミスに、1/4 はパスタに使ってみた。
おぉぉっ、美味しいっ！ T-T

（美味しくて食べてしまった後に写真を撮ったので、こんな写真しかありません。
左がパスタ、真ん中と右がティラミス）

ペロリンと食べかけたけれど、あんまりにも美味しいので
Krispy にも食べさせてあげたい気持ちも芽生えてきた。
でも、それはあまりにもデンジャーだ。なので、彼に決断権を与えよう！

「ねー、今日、賞味期限切れているマスカルポーネでティラミス作ったんだけど
すっごく美味しいの。食べてみるー？」と言ってみた。
（「３か月以上賞味期限が切れている」というのは隠したと思う）。

「うーん、食べてみようかナー」ですって。
で、「美味しい、美味しい」と食べていました。

Krispy は以前、ちょっとでも賞味期限が切れていると絶対食べなかったのに
私の教育で、段々食べる様になって来ました。
あぁ、すみません、お義母様 ^^;

ネットで「マスカルポーネ 賞味期限切れ いつまで 食べられる」とかで
検索して来てくれた方が もしいらっしゃったら、
（全く開けていなければ）３か月ちょっとならば大丈夫そうですよ。
けれど、くれぐれも自己責任でよろしくお願いいたします ^^;

（イタリアンマスカルポーネ / ジャパニーズマスカルポーネ）

ミックスサラダと Frosch

2005.12.10 & 2006.1.25
育てている ミックスサラダ を ２か月半で２回も収穫して、食べました。
結構、ちゃんと育つものです。
これから春になるので 姉2 のお勧めのネギやニラも育てたいです。

私は サラダに色々入れたい人 なので、
レタスだけでなく、色々な葉っぱも食べられるのが嬉しいです。
コスコで買っていた ミックスサラダ も思い出します。

さて、ガーデナーの 姉2 が、ずっと前から使っている洗剤、
ドイツの Frosch（排水後 19日間で 98％が自然に戻る）を
私も去年から使い始めました。
今まで使っていた洗剤よりも泡立ちは多少、悪いけれど、
環境に優しい事をしている気分になります ^^;

Krispy がフォームボトルも買ってきてくれたのだけど、
「泡になるとスポンジへの浸透が悪いかも」と段々使われなくなり、
フォームボトルは現在、ハンドソープ入れになってしまいました。
残念だけど、洗顔料にもいいかもねー。

（私は肌荒れを気にしてアロエベラにしたけれど、姉2 はオレンジを使っています。
オレンジの方が泡立ちはいいかも / フォームボトル）

St. Valentine's Day

Krispy がハワイから 2/14 に帰国するので
「今年のバレンタインはアメリカ式（男性が女性にプレゼント）かなー？」と
言ったら「いつもでしょー？」と言われた。

去年 はマドレーヌ焼いたのな...
まぁ、去年はかなり手抜きだったので（!?）今年は色々探していたのだけど
ベルギーチョコレートは 去年 たくさん食べたし、５月に Krispy が行くので、却下。
デカダンスドゥショコラのチョコレートボックス にしようかとも思ったのだけど、
バレンタインはやっていないみたいで、
"じゃぁホワイトデー辺りに買おうかなー" などと思いつつ、
結局、当日まで買っていなかったら
Krispy の大阪のお友達から宅急便が届いた！
"お友達も送ってくれるのに無いのはかわいそうだなー" と
急遽、買いました。チョコレートとお花。やっぱり今年も手抜き ^^;

Krispy が帰宅して「はい、バレンタインデー」と
Hawaiian Host のボックスチョコレートとカードをくれました。
大きいーっ！ 笑った ^-^~

その後、プルメリアの苗を取りに来てくれた義兄に
「はい、義理チョコ」と Hawaiian Host のチョコレートを渡しました。
（勿論、Krispy からのお土産です ^^;）

（Krispy からのチョコレートとカード。右上が私の、右下が義理チョコ!? 大きさの比率は丁度この位。
ボックスチョコレートにはマカダミアチョコレートとクランキーチョコレートとキャラメルチョコレートが
2粒づつ 小パックになって 12パックづつ入っている。つまり 72粒。ニキビができてきた）

Krispy は今朝、コーヒーを水筒に入れて置いておいてくれました。
"チョコレートと共に召し上がれ" って事ですね。

左上にちょっと写っているのが、うさぎの "ぴょんちゃん"。
Krispy が大分へ出張に行ってお土産にもらったお菓子についていて、
Krispy がかわいがっている。
耳の大きさが違う。そこが かわいいんだって ^^;
Krispy は "ぴょんちゃん" が気に入らなくて "なな" と名付けていたのに、
ハワイから帰ったら、名前を何て付けたか忘れたんだって。ひどい...

（池ノ上ピエールのボックスショコラ）

食べられる植物

私は 1997年にバジルとプチトマトを育てた事があったのだけど → 過去の日記
当時、就職２年目で忙しく、あまりお料理にも使えなかったので、
以来、観葉植物ばかり育てていた。

ミラコーの種を引き取りに行った時、
姉2 にはネパール料理に使うコリアンダー（の発芽したもの）ももらった。

その後、姉2 に「ネギやニラ、シソなども使えておすすめ」と言われた。
姉2 の影響で "食べられる植物達もいいなぁ" と思っていたので、
「思い立ったが吉日」とばかりに、私達はそのまま
ホームセンターでプランター、土、石、種を購入した。
結局、どの種も蒔く時期が 11月上旬までで、ちょっと遅かったので
少し寒くても育てられそうな ミックスサラダだけ買った。

しかし、植物をこの時期に種から植えるなんてやっぱり遅過すぎるらしい。
（春は勿論、もしくは秋は秋分の日辺りが種蒔きにいいらしい）
ちなみにミラコーはアフリカ出身なので
これから暑くなる春に蒔くのがいいのでしょう。
（しかしながら、ミラコーは種の殻が割れかけていたので植えたのです）

ところが、ミックスサラダは、そんな心配をよそに
１日で発芽しだし、１週間でカイワレみたいになった。素晴らしい〜！
「我が家の Hope。それにひきかえ ミラコーは...」なんて話していました。
ごめんよ〜、ミラコー。きっと聞こえたんだねぇ。

で、我が家には今、
コリアンダー、ミックスサラダ、ミラコーが元気に育っています。
早く食べたいよ〜

（２か月目のコリアンダー / 7日目のミックスサラダ / 24日目のミラコー）

コリアンダーとミックスサラダは間引きしないといけないらしいのだけど
なかなか間引きも（かわいそうで）できないものです。

そうそう、
コリアンダーはテキサスで "cilantro：シナントロ" と呼んでいました。
メキシコ料理で使われるので、てっきり、スペイン語だと思っていました。
ら、「シャンツァイは中華料理、パクチーはタイ料理、
コリアンダーはインド料理などでの呼称」なんですってね。
シナントロは英語だったんだ〜。コリアンダーはヒンドゥー語かぁ。
ちなみにネパール語では "ダニア" です。

コリアンダーはネパールへ行く前は嫌いでしたが、ネパールで暮らした後は
「コリアンダーが無いと、ワサビが無いお寿司」の様に物足りなく感じます。
コリアンダーは日本で言うと「ネギ」という位置付けらしいです。

ミラクルフルーツ

2005.11.29
姉2 は "食べる草" の栽培に力を入れていて、ブログも書いていて、
姉1 は知り合いからミラクルフルーツの種を２つ、手に入れた。

ミラクルフルーツ というのは
「その実を食べた後、酸っぱい物を食べると甘く感じる」という
西アフリカ原産のミラクルなフルーツ。

"おぉっ、ダイエットに最適！" と思ったけれど熱帯植物なんて育てる自信は無し。
で、姉2 と （一応） プルメリアを育てている Krispy が手を挙げた。よっ！ パチパチ
でも、その後分かった事に、実がなるまで７年も掛かるんだって。
「桃栗３年、ミラクル７年」 がくっ → ミラクルフルーツ栽培日記

我が家に来た種は「ミラ子」と名付けたら
義兄が「おぉーっ、ミラコーか。発音がいいって感じだね」と
ナイスコメントをくれたので、あっさり「Miracle：ミラコー」に変更。

ミラコーその後：
ミラコーはペットボトルを切って作った入れ物に入れられ
こたつに入れられました。
その後（12.4）、友人が遊びに来て「これでは息ができないよ」と言われて
空気穴を開けられました ^^; → もう死んでしまったかも... (((( ；°д°)))アワワワワ

昨日（12.11）、姉2 が電話で
「うちのミラクルフルーツ、芽か根が出そうだよ。
ミラコーも観察するといいよ」と言うので、
今日になってミラコーをこたつから出したら、にゃ、にゃ、にゃんとっ！
ミラコーに "カビ" が生えていました T-T → やっぱり、死んでしまった？

（カビにおおわれた ミラコー T-T）

帰宅した Krispy に見せたら手を合わせていました。
「命ある物、必ずこの時が来る」とか「カビはもうダメでしょー」とか言いながら...
私は諦めないぞ〜！ すぐに洗わせて、こたつに入れました。
今度は私が蓋を外しました。

（根も芽も出ていた ミラコー。ぐったりしている様にも見える。がんばれー！ / 入れ物も変えました）

赤ちゃんの時からこんな過酷な環境に生きているミラコーは
（さすがに もう死んでしまったか T-T） きっと、強く逞しく育つ事でしょう!?

（７年も待てないから試してみたい / 失敗したらこれを育てる？ 苗は売り切れが多い）

ミラクルフルーツが食べられるお店 ↓
ナムコ・ナンジャタウン内ミラクルフルーツカフェ / ペスカトーレ HAYAMA

あんこう鍋 -グルメな姉の話-

2005.10.21
両親が関東に来たので、
グルメな姉１お勧めの "あんこう鍋" を家族で食べに行って
すっかりご馳走になった。

月島で待ち合わせをして、もんじゃ焼き屋さんの前を通って「ほていさん」へ。

味付けは甘口で美味しかったよ〜。
まずは付け合わせに胡麻豆腐（デザートみたい）ともずく酢、
お刺身がやってきて、あんこう鍋へ。

（デジカメが壊れていたので、姉１の携帯写真を提供してもらいました。
あんきもが途中でとろける。崩れる前のあんきもも美味しい）

とろける甘口のあんきも。あんこうもコラーゲンがたっぷり。
骨はもやしみたいな変な形で面白い。
体も暖まり、あっという間にお腹が一杯になってしまって
お雑炊は ひーひー言いながら食べました。
あぁ、今、目の前にあったら美味しくいただけるのに。じゅるる...

両親は大学時代に東京に住んでいたのに「"もんじゃ焼き" を食べたことがない」
と言うので、せっかく月島だし、もんじゃ焼きも食べさせてあげたかったけれど、
とてもとても無理でした ~~; 父はお腹が一杯で歩くのも大変そうでした。

そうそう、この日、姉１に「モンシェル」のパンをもらいました。
姉１曰く「ボローニャ よりも美味しい」のだそうです。
焼いているとグツグツいうくらい、バターたっぷりで
それは美味しゅうございました。

そもそも、これは姉２夫妻がフランスで買ってきてくれた
「ラデュレ （← 音が出ます。このページ、Flash がかわいい。あぁ、見ていると、おフランスに行きたくなるっ）」
のマカロンの お返しなのだそうです。ありがとう！ 姉１ & 姉２夫妻。

そして、次の日、ソフトクリームの大好きな父のために
（私も大好き！ 遺伝だということが分かる ^^;）
これも姉１お勧めの中野の「デイリーチコ」の８段ソフトクリームを食べに行ったそうです。
私は行けませんでした T-T
Krispy に "アイスクリームモンスター" と名付けられた私としては
「（写真を見る限り、完食なんて）余裕でしょー？」と思っていましたが、
結構、大変なのだそう。
食べきるのも楽しそうだし（!?）、父も「美味しい」とお墨付きなので、
近々、チャレンジしなくっちゃ！

そんな訳で姉のリサーチ力にはいつも絶大なる信頼を置いているのです。
色々お勧めを教えてくれるので、やっと姉のお薦めフォルダを作りました ^^;
上記 URL も姉に教えてもらった所が多いです。ありがとう～♪

寿司大 vs. 大和寿司

2005.10.11
イギリスから帰国した友達も姉１も「築地に行った事が無い」と言うので
平日に早起きして築地へ行って来ました。

築地の場内と言えば "寿司大" と "大和寿司" が有名ですが、
友達が「大和寿司にも行ったけれど、絶対、寿司大だ」と言っていたので
私達はいつも場内の寿司大へ行っています（４回は行っている）。

Krispy が１度、友達と大和寿司へ行ったのだけど
「夏だったからかネタが悪かった。大和寿司はもういい」と言っていた。
「でも Kreme も１回位は行ってみるといいよ」とも言われていた。

今回は "寿司大以外の所へ行きたいなぁ" と思っていて
姉１が色々調べてくれたら、やっぱり、大和寿司が浮上して来たし、
あちこちの Web Site でベタ褒め。で、行ってみることに。

さぁ、私の主観ではどちらがお勧め？

答えは "寿司大" です（ごめん。姉１と友達）。

勿論、大和寿司も美味しかった。
分厚いネタは良かったと思います。でも、あまり記憶がない。それは...
.: 悪い点 :.
- 酢飯のお酢の香りがあまりしない
- お寿司が出てくるスピードが速過ぎる
　（握りが４貫と、巻物６巻とおまけの焼きカニ（？）が並んだ時は絶句ですよ。
　友達が早食いだったのと回転を早くさせる為だとは思うけれど、大幻滅）
- トークが全然ない
　（右側の息子のお店でしたが、何を言っているのかも聞こえない。
　お醤油を付けて食べるのか付けないのかも分からない。
　焼きカニも何ガニ？ 焼きガニだよね？ おまけなの？ さぁ ~~;）
- お店が小汚い。暗い？（お味噌汁もこぼれている感じ）
.: いい点 :.
- クーポン があって、まぐろのづけを２貫いただけた
- 寿司大よりも少し安い
- 平日の 8:00 前に着いて並ばなかった（寿司大は見た所、40分待ち位かな？）

（寿司大 / 大和寿司 [下の２つが並んだ。右下がクーポンのまぐろのづけ]）

寿司大の酢飯とかネタとか忘れてしまったし（その場で食べ比べたい）、
贔屓目もあるのかも知れないけれど、
間違いなく、あんなに慌てて食べさせられなかったし、
（寿司大はいつも土曜日行っていて、今回の大和寿司は平日だったんだよ）
お好みを１つ選べるし、お店は小綺麗だし、
何と言ってもトークが面白いです。
「これはこれこれのお寿司でこうやって食べるんですよ」とか
ちゃんと教えてくれるし、これは本当にお勧め。
これから冬になるし、近々、"寿司大" へリベンジで行きたいです。
遅食いの人と ^^;

実はもう食べている時から "大和寿司" へ来た事を後悔していましたが、
大人な（？）私はそんな事は秘密にしておきました。
姉１は美味しいお寿司で幸せそうだったし、実際、美味しいとは思う。
ので、しばらくは秘密にしておきました ^^;

まぁ、初めての人達だけで場内へ行くと
歩き方（並んで歩いてはダメ。お仕事中の人の邪魔をしてはいけない）も
並び方（お店の側面に沿ってＳ字に並ぶ）も分からないし
１回は行かないと比較もできないし、今回はレクチャーだったと思って!?

初めて築地へ行った時、場内へ入れると知らなかったので
場外の "寿司清" へ行ったのですが、姉１も行った事があったんだって。
このお店も美味しいと有名らしいので良かった。

今回、初めて「波除神社」で
海老塚、活魚塚、鮨塚、玉子塚などにお参りして来ました。
Krispy も連れて行かなくっちゃ。

お寿司好きな人達のページ ↓
築地市場の寿司屋２店
築地の寿司屋

* その他
* ブログを始めてこの日（10.11）で１年になりました。
* 深く考えずに、旅行中のメモ代わりにしようと「...Log」なんて名付け、
* 相変わらず、Log（記録）程度にしか書いていませんが、何とか続いています。
* 日頃、読んで下さっている皆様、ありがとうございます。

栗、栗、栗〜っ

2005.10.9〜
イギリスから友達が帰国して、うちに数泊して行ったので
"栗ご飯やサンマなど和風な物を食べさせてあげたいなぁ" と実家に栗をオーダーした。
実家には栗の木が何本もあって、毎年、栗がたくさんでき、
両親はせっせと栗拾い & 栗剥きをして、
和菓子を作る母は栗ようかん、モンブラン、マロングラッセなども作ってくれるし、
毎年、お正月の栗きんとんも自家製栗から作っているのだ。自然の恵みだなぁ。

両親が拾った後に水に浸けて渇かしてくれた栗を 2Kg 位送ってくれたので、
せっせ、せっせと栗剥き。鬼皮がアスベストの様で（母談）、鼻がムズムズする～。
大っ嫌いな虫もあまりいなかった。し、多少いた虫も既に溺死していた。

ハワイにいた時に、遊びに来てくれた幼なじみがハワイに栗を持ち込んでくれて
その時「栗くり坊主」の使い方を教えてもらった。
「なかなか使えるねー」と話していたら Krispy が「俺、持っているよ」って。
なんでー？ まぁ、今年はその Krispy の栗くり坊主が大活躍でした。

結局、１週間で栗ご飯×２回、渋皮煮×２回、栗アイス、モンブラン×３種、
マロングラッセ（失敗 ^^;）とありとあらゆる（？）栗料理 & お菓子を作った。
作ってみて、どんな栗をどの様に使うと良いのかも分かった。
もう、栗博士と呼んでくれてもよくってよ。おほほほほ〜 ^-^

...と同時に、栗剥きや下ごしらえの何と大変な事〜。
皮むきと裏ごしで右手は腱鞘炎の様になってしまったし、渋皮煮は２日は掛かる。
毎年やっている両親（包丁で剥いて、栗剥きダコができるとか）には脱帽です。

（栗ご飯 [母に教わり、焼きみょうばんで栗の色を出しました] / 渋皮煮 と 栗アイス /
モンブラン [皮を剥いて茹でたペースト&渋皮煮で失敗して渋皮を剥いて作ったペースト]）

さて、モンブランを作るのに、
自由が丘の Cuoca Shop でモンブラン用の口金を買いました。
大きいのか小さいのしかなくて、迷って迷って大きいのを買いました。

で、家に帰って Krispy に話すと「え、俺、持っているよ」って。えぇ〜？
モンブラン用の口金（私の迷った口金よりも更に大きい！）だけでなく、
下地を作るのと生クリーム用の丸口金や
最後にモンブランの形を整えるセルクルまでも持っていた！
Krispy、何者っ!? ^^; さすが物持ちで名前を轟かせているだけあるなぁ。

（モンブラン用口金 [中] がお勧め / 丸口金 / セルクル [なくてもできる ^^;]）

（Krispy はこんな本も持っている。モンブランはこれを見て作りました /
またお節料理を作ってくれないかな〜 / Cuoca Shop）

おまけ ： 私流、栗の使い道 ↓

	作業	成功	失敗
1	鬼皮を剥く （渋皮に傷が付いたら失敗）	渋皮煮	（栗が立派な順に。渋皮を剥いて） マロングラッセ / 栗ご飯 栗アイス / ペースト
2	渋皮煮作成過程 （１回目の茹でで 渋皮が破れたら失敗 虫が入っていると ここで必ず破れる）	渋皮煮	（渋皮を剥いて） 栗アイス / ペースト （このペーストで作った モンブランが１番美味しかった [上のペーストとこれと 渋皮煮を裏ごした ペーストを 比較して]）
3	渋皮煮作成過程 （２回目の茹でで 渋皮が破れたら失敗）	渋皮煮 （色が濃いのは 美味しくないので 失敗に回すか捨てる）

　

秋のケーキ

2005.10.2
秋になると Krispy は必ず リリエンベルグ のモンブランを食べたがる。
ので、ランチの後、Go！ ドライブも気持ちのいい陽気でした。

モンブランとアッフェルステュリューデル（できたて！）、
栗ロールケーキ（これも普通だった ^^;）などを購入しました。
スウィートポテトは目の前で売り切れてしまって 40分待たないといけないって！
でも、Krispy 曰く「ここのは別に普通だからいいよ」って。しー
リリエンベルグは新百合ヶ丘にケーキ屋さんと Cafe と自宅があるのだけど、
もう１つ、おとぎの家の様な建物を建設中でした。儲かってまんな〜

タイ旅行でデジカメが壊れてしまって修理中なので、Krispy の写真で。
写真を探していたら、10.6 の イデミスギノ の写真も発見。
そう言えば「打ち合わせで行く」と言っていたよ。いいね〜
私は大学時代に神戸で行っていました。

Krispy の中では "イデミスギノ" が No.1、No.2 が "リリエンベルグ" らしいよ。

（上が リリエンベルグ、下が イデミスギノ）

銚子のサンマとベルギービールの会

2005.9.23
義兄お勧めの「銚子のサンマ」を食べに皆で行ってきました。
私は去年、ネパールへ行っていたので、私は今年が初めて。
「去年と違うお店にしよう」と違うお店へ行ったら
煙草の煙モクモク ~~; で、隣のお店 （みうら）へ。

サンマのお刺身、なめろう、サンマの姿寿司、塩焼き定食をいただきました。
サンマは大きくて、脂がとってものっていました（のり過ぎな位）。
去年のお店の方が美味しかったらしいけれど ^^;
今年のお店は「なめろうと姿寿司が食べられていいね」だそうです。

（オーダーしたサンマ / 食後のサンマ）

Krispy は行く前から「今年はサンマを買って帰るぞー！」と言っていたのに
食後、お腹が一杯になってまたもや「どうしようかなー？」とか言っているので
笑ってしまった。そして購入。

なかなか皆で会うチャンスがないので、
家に帰ってからは伸び伸びになっていた「ベルギービールの会」。
（ベルギーのお友達、Alain にビールを ６本ももらった）
姉１が「シコンのグラタン」を、姉２が「リエージュ風ワッフル」を
私が「豚バラ肉のカルボナード（ビール煮）」を作りました。
更に義兄と Krispy はサンマ担当（なめろうと塩焼き）。何という会じゃ。

（ワッフルはクリームやフルーツものせました / サンマは網で焼くとくっついちゃうね）

バタバタしてしまったけれど、ビールもお料理も美味しかったです！
そして、皆で「お腹が苦しい、お腹が苦しい」ともがいていました。

教訓：１日にイベントを２つも持ってくるのはやめましょう ^^;

ベルギーチョコレート、恐ろしいその後

2005.8.22
６月にオランダ、ベルギー、イギリスへ行った時に
特にベルギーでチョコレートをたんまり購入した。
一部はイギリスの友達にあげ、残りを日本に持って帰ってきて
いくつかはすぐに会った友達に配り、いくつかは自分達で食べてしまったけれど、
残りは "皆が集まった時に食べ比べでもしよう" ととっておいた。

（ヨーロッパで購入したお菓子達 / Leonidas [左下のが問題のくるみ] と Deolet / Pierre Marcolini）

ところが、なかなか皆が集まるチャンスもなく...
姉１には「すぐに冷蔵庫に入れなくちゃ」と言われたけれど
「冷蔵庫に入れると白くなる」と冷蔵庫に入れずに冷暗所で２か月...

姉１が遊びに来たので、ワクワクとチョコレートを見てみたら...
Leonidas のホワイトチョコレートの上に乗っていた "くるみ" に
むにょーっとした白い虫が！！！ 動いている！ ギャーっ！

買う前から玉子を生み付けられていたのか、
旅行中に生み付けられたのか（包装紙に入っていたので違うと思う）、
家で玉子を生み付けられたのか...

姉１は輸入されたチョコレートを買った時にこんな事があったらしく
至って冷静。

私は気が動転して、その周りのチョコレートは捨てて
慌てて、残りを冷蔵庫に入れました。
ら、１日であっという間に白くなってしまいました T-T

やっぱり、チョコレートは買ったら早く食べましょう！
そして、夏場にチョコレートを冷蔵庫に入れてはいけないけれど
冷暗所に置く場合でも "くるみ" は食べるとか捨てるとかして
ちょくちょくチェックしなくちゃなぁ と思ったのでした。

しばらくは "くるみ" と聞くだけで「ギャー！」でしたが、
ショックから立ち直り、やっと書く気になれたので書きました。

Sweets Forest

2005.9.1
友達に「ケーキを食べて感想を書く雑誌のボランティアやらない？」と
誘ってもらえ、行ってきました。 Sweets Forest
こんなお美味しい話もあるんだねぇ〜。

当日、私も含めて５人の Sweets 好きが集まった。
いざ、食べて、感想を述べるとなると
私は「もちもちしている〜」「ふっくら甘さ控えめ〜」「濃厚なお味ですね」などと
月並みな事しか言えない。

片や他の特に２名は（友達も含む）
「このシュー生地は "カヌレ" みたいですね」とか
「このロールケーキは "プラチノ" のロールケーキでしょうね。
ここのパティシエはずっと日本で修行していた方で...」とかとか
す、すごい。"私はここにいていいのだろうか？" という感じ ^^;

まぁ、一般紙だから、いいんだよ!?
ボランティアだったのに、最後はケーキを１つご馳走してもらえて（悩んだ〜 ^^;）
結局、５人で 15個いただきました。
１人辺り３つなのだけど、１口、１口、味わって感想をたくさん言い合うので
あっという間にお腹いっぱいになってしまいました。

Sweets Forest は平日にも関わらず
12:00 位は空いていたのだけど、14:00 帰る頃にはとても混んでいました。
大学生っぽい人達が多かったかな？

その後、友達と 1F の 素材屋さんなどをブラつき、あれこれ購入したり
少しお腹を休ませてから、またまた 2F の "ル・スフレ" のスフレを食べに行きました。
Sweets 三昧の美味しい楽しい１日でした (^-^)v

（結局、１つのケーキを皆でつつく形になりました）

後で友達に聞いたら
「"カヌレ" とは ボルドーの修道院で作られた地味なお菓子」なんですって。
そんなの知らないよ〜 ^^; 友達がいて良かった。

温泉玉子

2005.8.29
"温泉玉子食べたいなぁ" と思った。
温泉玉子を作るには お食事の 20分位前から仕込まないといけないので
冷蔵庫を開けて玉子を取ろうと思ったら...

Krispy が朝、作ってくれていた温泉玉子がかわいく並んでいた。
おぉっ、以心伝心!? 何てラッキーなんだ！
温泉玉子をはじめ、玉子料理は Krispy にはかなわない。
（ハンバーグなどの焼き系も）
温泉玉子もとってもいい出来でした。ご馳走様。

Seeduction Loaf

2005.8.13
Austin にいた時に、お世話になっていた Byron & Bernice 夫妻に
お気に入りのパンがあった。Whole Foods の Seeduction Loaf というもの。
ヒマワリの種、カボチャの種、マスタードシード、ポピーシードが入っているパン。
ちょっと長めに焼いて、バターをつけて食べると、香ばしくて美味しい！
すぐに私達も大ファンになってしまって、Austin ではずっとこのパンを食べていた。

去年、Krispy がケベックへ出張に行って
Byron & Bernice 夫妻にお会いした時、
Byron から Seeduction Loaf をもらい、日本へ持ち帰るのに ホテルで冷凍してもらったんだって。
その貴重な Seeduction Loaf を日本でも週末にちょくちょく食べている。

Austin には まだまだ miss する（恋しい）物がたくさんある。
Byron の手料理（お肉やフレンチトースト、サラダ）、
Krispy Kreme のドーナツ、Amy's のアイスクリーム、メキシコ料理、
Central Market（素敵なスーパー）、Central Market の瓶ヨーグルト...

けれど、"Seeduction Loaf は手作りできるんじゃない？" という訳で
日本に戻る前に、我ら愛しの Central Market で種類（たねるい）を買っておいて、
Web でそれらしいレシピをずっと前から取っておいて、
粗挽きのグラハム粉は Web で購入して、今日、とうとう、作ってみました！

結果は...
かなり近い物ができました。美味しい〜 T-T
作っている時から想像した通り、グラハム粉の割合がもっとあるといいでしょう。
けれど、１回目にして、こんなに近い物が作れたなんて！ 感動的です。
絶対、また作ります！

（上が今回作った Seeduction Loaf。下が本物 [冷凍保存] ）

そうそう、最近、大気が不安定で、スコールみたいな大雨が降りますね。
Krispy はうちにある鉢植えの中でもプルメリアを溺愛していて
「ハワイのスコールだよ〜」なんて言いながら、プルメリアに雨を浴びさせていました。
今日のＴシャツは たまたま Byron & Bernice 夫妻にもらった
Keep Austin Weird （"Austin を奇妙なままに" とでも訳せばいい？） Ｔシャツだったね。

ネパール料理

2005.8.12
ネパール人のお友達が日本人と結婚して日本にやってきた。
そして、今回、ネパール料理をご馳走になった。
スパイスはあまり持って来ていないらしく、
私がネパールから買って来た古いスパイスを使ってもらったりもした。
さすがにネパール人のネパール料理は本格的〜 ^^;
私は日本に帰って来てから、チキンカレー位しか作れなくなっているので
おいおい、教えてもらおうっと！

久し振りに少しネパール語に触れたりして、懐かしかった。
彼女は日本に来て３か月で随分、生活にも慣れた様だった。

そうそう、彼女は妊娠初期で、まだ赤ちゃんはお腹の中で 4cm とかなのに
「Kreme と Krispy の子供と結婚させたい」ですって！ 気が早過ぎ ^^;
（うちには子供はいません）

夏

2005.8.8 & 14
夏は蒸し暑いので、根本的に好きでなかった。
けれど、今年は人生で初めて、デフォルトで家にいるので
"こんな夏は素晴らしいなぁ..." と思えてきた。

朝、お化粧しても駅に行くまでに汗ダラダラ... という事もないし、
満員電車で汗ばんだ人に "触らないで〜" と願う事もない。
外は暑いのに、オフィスは寒い... 冷える、という事もない。

何と言っても、夏はフルーツが豊富。桃、スイカ、梨、巨峰、ブドウ、プラム、キウィ...
野菜も安い〜。夏野菜（トマト、ナス、キャベツ、オクラ...）も美味しい〜
洗った食器も洗濯物もすぐ乾く。お布団は干し放題。
この辺は主婦っぽいでしょ？

そうだ。夏は太陽の恩恵を感じるんだなぁ。植物も元気そうで気持ちがいい。
それに、外を歩いた後に、お店に入ったり、電車に乗ったりして涼しいと ちょっと幸せ。

そして、夏は風が気持ちがいい。
今年はエアコンもあまり使っていません。健康的です。

（Krispy と私の実家 ［郡山と豊田］ が それぞれ 桃を１箱づつ送ってくれました (^-^)v /
Krispy が作ってくれた 夏野菜カレー。辛かった～。スパイスで作ったので カロリーも低いでしょう!?）

エビチリ

2005.7.24
ここの所の週末、Krispy は外に食べに行きたくてしょうがないらしい。
「飲み会しよう！ お好み焼き食べよう！ ラーメン行こう！ 焼肉 + アイス！」
こんな感じ。平日に落とした体重も週末に元に戻る感じ...

さて、この日、一緒に買い物に行って、大きないいエビを買った。
Krispy がなにやら作ってくれるらしい。わくわく。

私は大のエビ好き。
しかも、私は甲殻アレルギーっぽいので、エビの殻を剥くだけでも
指先が痒くなったりするのだけど、今日はそんな心配もない。
面倒な背わた取りも必要がない。うふふ。

じゃじゃーんっ！
食卓に乗った、それはエビチリでした。トマトとニンニクの芽も美味しそう〜！
ところが、エビが殻付きだったのです！
そこまで高まっていた気分が、一気に落ち込んで、
Kreme ：「えっ？ 殻付きなの？」（不機嫌〜）
Krispy：「レシピ通りだよ」（得意気）
Kreme ：「たとえ、レシピにそうあったとしても、殻は剥かなくちゃ」（嫌み）

こんな感じで Krispy が殻を剥いてくれたのだけど
熱いし、手は汚れるし、お料理は冷めるし、とっても美味しかったのに本当に残念でした。
せっかく、お料理を作った Krispy も散々でしたねぇ （えぇ！私が不機嫌になったせいですとも）。

殻付きのエビを炒めると美味しいのですか？
何かの本に「料理は食べやすくないといけない」と書いてあったし、
カニがそのまま乗ったパスタとかって、あまりありがたくないし、
中華料理屋さんで殻付きのエビが出てくると不機嫌になるって事、無いですか？

ちなみに、プリプリエビが好きな私は
エビの背中を包丁で切り裂いて、背わたを出して
結果、炒めたエビの皮がクルリンとなっているのも、あまり好きじゃないです。
殻付きよりは ずっと好きですけれど。

軽井沢

4.16-7 Sat-Sun
軽井沢に行ってきました。
そもそもは桜も満開であろう Krispy の実家（福島）に行く予定だったのだけど、
実家の都合がつかずに、急遽、行き先変更。

初めて Krispy の会社の保養所に行ってきました。
私が以前、お勤めしていた会社は保養所、提携ペンション、ログハウスなどが
かな〜り充実していて、一時期は "保養所荒らし" をしていました。
とてもいい思い出です。
で、当時、Krispy は「自分の会社にいい保養所無いんだよね」と言っていたのだけど
行ってみたら、なかなか良かったよ。空いていたのも良かった。

そして、"軽井沢なんて行ったことあるだろう" と思っていたのだけど
実は初めてかも。さすがメジャーな所は行っていない私 ^^;

美味しい物を食べたり、お買い物したり、酔っぱらったり、
観光したり、ハイキングしたり、温泉行ったりして、満喫しました。

（アトリエ・ド・フロマージュ のチーズフォンデュ。サラダやピザ、ケーキも食べました）

ところで最近のダイエットですが、
ファセラのプチ絶食で１週間で 2Kg 減ったのに、お花見で戻りかけて、
次の週はヨーグルトダイエットでまぁまぁ減らしたのに、軽井沢で戻って、
と見事に週末で戻ってしまっている〜 T-T
まぁ、ダイエットしていなければ、増えているって事だから、良しとしましょう。
最近はエアロバイク & ちょびっとストレッチだけでなくて、
縄跳び & 踏み台昇降もしています。足が筋肉痛〜 ^^;
今週は 脂肪燃焼スープ & ジュアールティ ダイエットしています。

サラダ

4.14 Thu
私はサラダを作る時、
どんどん素材をたして、すっごいボリュームになる事が多い。
実際、色々入っていると、美味しいよ！

今日のサラダは...
レタス、セロリ、キュウリ、トマト、コーン、赤身ベーコン、ゆで卵、カボチャ
全８種類でした。

しかも、Krispy が帰ってきて、すぐに食べれるように
盛りつけて冷蔵庫に入れておくのに、中くらいのボールを使うと蓋としてピッタリ！
そして、Krispy に開けてもらう（どんなご馳走かと思うよね ^^）
今日は中華料理のテーマ曲
「♪ニケニケ ニンニンニンニンニン。ジャァ〜ン（銅鑼の音）」
と歌っていて、ウケた。

→
（今日のサラダのお皿は普段、パスタの時にも使います ^^; あっ、これ、１人分ね）

今日はハンバーグだったのだけど、まるでメインがサラダの様な食卓でした。
そして、サラダは半分位しか食べれなかった ^^; 多過ぎた ^^;

ジュアールティ

ダイエットにもいいジュアールティゴールドを購入してみました！
全然、癖が無く、美味しいです。お紅茶と麦茶を足して２で割ったみたいな感じ。
そして すごい利尿作用です。がんばって、１日 1.5L 飲もうと思います。

ジュアールティゴールド リスト

* 後日談（2005.5.18）
* なかなか、１日 1.5L は飲めないけれど、飲み続けています。
* 他にもダイエットしているので（運動、ヨーグルト、スープ、ガジュツ）
* 何が効いているのか分からないけれど、
* ここの所、お肌がきれいになった気がします。生理前もニキビができない。
* そしてやっぱり美味しい。お水ではとても 1.5L なんて飲めないなぁ。

お花見 その4

4.10 Sun
今日は先週から今週に移動したお花見＠四谷。
毎年恒例になっていて、山仲間とのお花見でした。
Potluck Party の様に「一品食べ物持ち寄り」にしたら
皆、２〜３品作ってきてくれて、
大変ご馳走の並んだ、楽しい、お腹の苦しいお花見になりました。
お散歩に来ていた外国人カップルももニコニコしながら見ていました。

我が家は "竹の子と鶏肉、菜の花の炊き合わせ" と
"トマトとアスパラとナスのオリーブオイルにんにくドレッシング"、
"ちらし寿司" を持って行きました。
先週、Krispy が作ってくれて美味しかったし、春らしかったので
「お花見にもいいんじゃない？」とまた作ってもらいました。

興味のある方はこちらからどうぞ →味の素 レシピ大百科
→ 3/31 たけのこと鶏肉、菜の花の炊き合わせ
　　4/1 トマトとなすのオリーブオイルにんにくドレッシング

このお花見では世界の珍味 & 珍酒を持ってきてくれる
某ジャーナリストがいるのだけど、今年も持って来てくれましたよ！

また、隣にはコーギーと黒柴の子犬を連れてお花見をしている人達もいて
なでさせてもらいました。子犬だからかとってもいい毛並み！

（これは何でしょう？ / コーギーの子犬。左後ろには黒柴）

今年は去年よりも人数も多く（口コミ？）
Krispy の七輪で焼く牛タンは隅っこの方で寂しそうでした。
でも、今年は姉１も姉２夫妻も参加してくれて良かったです。

某山のお師匠の留年が決まり、
年末のアコンカグア（南米最高峰）登山話も出ました。
実現するといいなぁ。ついでに南極に行きたいんだけど...

今日は桜吹雪がとても素敵だった（でもなかなか写真には写らない）。
そして暖かかったのが良かったです。

明日から雨だと言うし、今日で関東の桜は終わりだろう。しくしく...
まぁ、今年は桜を満喫しました。
Krispy は小杉が静かで良かったそうです。

お花見 その3

4.8 Fri
今日は小杉でお花見。

小杉の商店街で桜餅（道明寺）を買う。
ここで福島出身の Krispy が「えっ？ これが桜餅？」って。
桜餅といえば、長命寺桜餅なのだそうだ。

さすが〜、東〜。
私は両親が山形出身なのだけど、実家（愛知）ではいつも道明寺型でした。
逆に長命寺型は食べたことない。食べてみたいな。

（花より桜餅!?）

桜餅の種類 →桜餅について、桜餅を歩く

小杉の支流の静かな所で
お酒を飲んだり、タコ焼き（銀だこ）食べたり、桜餅を食べて
本流を散歩しました。

中目黒は川を歩けなかったけれど
小杉は歩けてまたまた違っていい感じ。
人も少ないのに、桜はとっても立派でした。満喫しました。

桜餅 リスト
（１つあたり \150 名古屋のお店 / \250 京都のお店 / \50 手作りキットだって！）

焼き肉って こんなに美味しかったの？

3.19 Sat
今日は土曜日だったけれど、Krispy は珍しく会社。
のんびり過ごしていたら、夕方帰ってくるやいなや
「今日、焼き肉へ行かない〜？」と言われた。
近所には "どうげん" という美味しい焼き肉屋さんがある。

私は焼き肉はこれと言って好きでも無く
お菓子は散々食べているくせに
"焼き肉 ＝ 太る" という気がしてしまう ^^;

でも、Krispy など男の人は焼き肉が好きだし
まぁ、お付き合い程度で行っている感じだった。

最近、毎日エアロバイクをやっていたので、
「エアロバイクやるから、ちょっと待って」と
40分エアロバイクをして、シャワーして 17:40 頃家を出た。
喉は渇いていたけれど "美味しいお酒が飲めるはず！" と我慢した。

お店に着くと「１時間半待ち」と言われる。えぇーっ T-T
斜め前の Book Off でマンガを立ち読みしながら耐える。
でも、普段 立っていないし、段々、腰痛くなって来るし...
お腹も空き空きで限界だーーーっ！

結局、１時間20分待ちで ご飯にありつく。
白い ホカホカのご飯も最高！
ハラミも 上カルビも どうげんカルビも レバーも
どうげんサラダも ニンニクも最高！
（私は内臓系が好きでないので、こんな感じ）
お酒も最高！ ご飯のお椀も持たずに、がっついたよ〜
（私は食べるのが遅いのだけど、今日は違ったよ）

（大好きなハラミとどうげんサラダ / ニンニクホイル焼き。ホクホクです）

お腹も空いていたので、すっかり酔っぱらってしまって
お店の人と何度も目があって、ウーロン茶をサービスしてもらった ^-^

帰りは 31 で ダブルアイスクリーム。
酔っぱらって、イマイチなのを頼んでしまった。シマッタ。
欲を言えば、ハーゲンダッツでしめたかった ^^;

シチュエーション（運動後と待ち時間と美味しいお店）が揃ったのもあって
本当に美味しかった！ 大満足。

焼き肉って こんなに美味しかったんだね〜。また行きたい。

ネパール料理

3.14 Mon
最近、マサラの整理をしたし、
先週、ポカラでお世話になった専門家とネパール料理を食べに行ったし、
久し振りにネパール料理を作ってみました。
お料理しながら漂うマサラの香りが 懐かしかったっ。
でも、できあがりは... う〜ん、自分的にはいまいち。
やっぱりネパール料理はしょっぱいなぁ。
油も結構使うので、健康的ではありません。

でも、辛いし、しょっぱいしで、お酒のおつまみにはいいんだって。
Krispy は喜んで食べてくれました。ほっ。
今度は十八番のチキンカレーを作ってみよう。

（新作 チキン Korma + ちょっとアレンジ / ジャガイモのおかず / カボチャのアツァール / お豆スープ）

ハーゲンダッツの Chai

もう食べましたか？ ハーゲンダッツの Chai
ダッツ好き、しかも Chai にはこだわりがあるので、早速、買っておきましたよ。
そして、５日位、冷凍庫に保存した後（私にしては長い）、
今、食べちゃったもんね〜。

最初は数口食べようと思っていた。
しばらくして半分残そうと思った。
けれど、やっぱり全部食べちゃった〜 T-T
私の Chai よりも甘みもマサラも控えめでした。でも満足。

冷凍庫には あと１つ。うふふっ ← "Krispy の" とも言う ^^;

今日みたいな風の強いプチ嵐の時は、家（建物）の中から眺めているのが幸せ。

パン・オ・レ

バレンタイン・デーの時に生クリームが余ったので、
今朝、パン・オ・レを作ったよ。

今日は電子レンジを使わずに、自然発酵にしてみたからか
あまり膨らまなかったけれど（次回からはやっぱり電子レンジを使おう）
どっしり、しっとりしていて美味しい〜♪
コーヒーも合う。家中がパン屋さんの香りなのもいいねぇ。

でも、4:30am から作り始めたのに
今日、研修がある Krispy は 8:00 頃出掛けてしまい、
間に合わなかったのだ〜。残念っ

（２次発酵で少し倒れてしまって、変わった形。狙っても作れないよ。きっと）

ごめん、イクラ...

3.5 Fri
お正月、年賀状を楽しみに毎日欠かさずポストを覗いていた Krispy。
1/15 に お年玉付き年賀状の番号を真剣に見ていた Krispy。
結局、１枚も当たらなくて ガッカリしていた Krispy。（私は当たってたよ vv(^-^）
そんな Krispy を神様はちゃんと見ていらっしゃったよ。
会社に来ていた年賀状が 何と３等だったんだって！
Krispy、あの日は興奮して帰って来たなぁ。

３等は「地域の特産品小包」。
3/4 に その Krispy へのお年玉、イクラが届いた。
Krispy がお刺身を買って来て、ちらし寿司っぽく食べる予定が
私がお米をといで、すぐに炊飯してしまったからか
お米のできが 大失敗。お米が堅くて、さ〜い〜あ〜く〜 T-T
何もこんな日に...

お酢飯にしたので、少しはマシになったけれど
結局、私はご飯をたくさん残してしまった。
このご飯と食べるのはイクラに失礼な気がして...

次の日こそ リベンジ！
と、次の日は午前中からお米をといで浸しておいていた。
万全！ Krispy が帰って来て ほんの数分後に炊きあがった。
か〜ん〜ぺ〜き〜 v(^-^)
私はその頃、錦糸卵作りに必死になっていたのだけど、
台所を片付けていた Krispy が
「えっ？ おっ？ あっ？」と へんてこな奇声を挙げた。（この言い回し、「頭痛が痛い」系ですね）
手に炊飯器の内蓋を持って！

どうも、私は今日は炊飯器の内蓋を忘れて お米を炊いてしまったらしい。。。
とほほのほ。
リベンジが全くリベンジになっていなかった。
ごめんよ〜、イクラ〜 （と Krispy）...
厄年ですから〜。残念っ

でも、さすがに半日以上お水につけておいたお米だったからか
炊飯器の内蓋無しでも、美味しかったです。本当だよ。
冷凍庫に入っている残り半分のイクラの時こそ、リベンジだ！
（お米は Krispy にやってもらうか）

（ちらし寿司風イクラ / 錦糸卵とイクラ）

手作りの会

2.27 Sun
先月、友達が家にお泊まりしに来た時にピザやウィンナーを作ってくれた。
「具がお好みでたくさんトッピングできて、できたてで美味しかった〜」と
姉２に話したら「ピザ、作りたい〜」との事で、
今日は姉妹揃って「ピザの会」が行われた。
皆でピザ生地、ピザソース、トッピング（Krispy の手作りベーコンなど）、ウィンナー、
そしてせっかくなので、ついでに（？）メロンパンまで作ってみた。

力を見込まれて生地担当になった Krispy は
１回目にしてパンの気持ちが分かったらしく、素晴らしい生地ができあがった。
パン生地達はこんな寒い冬なのに、やる気満々で、どんどん発酵してくれた。

先月の友達のレシピはとってもクリスピーな生地だったのだけど
今日の竹野 豊子レシピはとってもふわふわ。これも美味しかったよ〜♪

メロンパンは発酵が甘かったのか、焼くまで小さくて心配したけれど、
最終的には無事にメロンパンになって（２つ、破裂したのもあって、大笑いだった ^-^~）
初めて焼きたてメロンパンを食べました。美味しかった & 作れるものだ。

他にも姉１はティラミス、姉２はマドレーヌ、
私は聘珍樓のマンゴープリン（これは溶かすだけ ^^;）を作って持ち寄ったし、
今日のお食事やデザートは、素材以外は全てが手作りで、
最終的には「手作りの会」に名前が変わりました。

やっぱり、手作りは美味しいねぇ～♪

今回、残念ながら、義兄は急遽インフルエンザになってしまい、欠席。
なので、リベンジ次回の「ピザの会」は
ぜひ、姉２の家で育てているハーブ類（ジャガイモも？）を使った
「ハーブまで手作りの会」にしたいね、と話して解散しました。

（今年からサムネイルにしてみました = 写真をクリックすると拡大写真が出るよ）

エキソンパイ

2.18 Fri
私はよく言葉が出てこない。
小さい頃から「あれ、何だっけ？ 何だっけ？」と言うと
親や姉が「あれじゃない？」「これじゃない？」と答えてくれて
「あー、そうそう。それそれ！」と答えていた（らしい）。

そんな風に Krispy も利用していたら（そのつもりは無いんだよ）
自分で考えていないことが、とうとう Krispy にもバレてしまって
「自分で考えないと、いつまでたっても覚えられないよ」
「考えなさい」と答えを教えてくれなくなってしまった T-T

お正月に実家でも父に「Kreme は昔からそうだった」と言われ、
こないだも姉１に「Kreme は昔からそうだよね〜」と言われ、
最近は「何だっけ？ 何だっけ？」と助けを求めても
最後の砦の義兄までもが教えてくれなくなってしまった T-T

そんな不憫な私にも見方はいるのさ〜♪

今日、Krispy の実家（郡山）からお米やお菓子が届いた。
何と中には「郡山の三大銘菓」が入っていたと言う。

Krispy「三大銘菓を当てられたら、３種類のお菓子を１つづつあげる」

さぁ、皆さんも考えてみよう！

Kreme「三万石のままどおる」
Kreme「薄皮まんじゅう」
Kreme「後、１つ... ヒントは？」 （ヒントは非常に重要 ^^;）
Krispy「ヒントは三万石」
Kreme「れもかパイ... パイだな！」
Krispy「何パイでしょう？ チッチ チッチ チッチ チッチ...」

私はパソコンに向かっていた。
Krispy は私の真後ろで明日の山行きの準備をしていた。
それで その瞬間、「三万石 パイ」で検索。
検索結果が出た瞬間「エキソンパイ」と答えたら
Krispy は「よく分かったね〜！」と、
親が子供に「よくやった！」という感じでキラキラした目をしていた。

でも、私はどうしてもニヤニヤしてしまう。
勿論、罪悪感も感じてパソコンを閉じたら
Krispyに「ひょっとしてパソコンで検索した？」と言われた。
Kreme「してないよ」
Krispy「パソコン閉じたでしょ？」
Kreme「...」
Krispy「不正が発覚したので、無効です」
Kreme「してないよー T-T」

その後、やさしい Krispy は約束通りちゃんとお菓子をくれました v(^-^)

（郡山三大銘菓と山梨の信玄餅）

ちなみに薄皮まんじゅうは「柏屋」、れもは「檸檬」でした。
（後で Web で調べた）

パソコンの検索は本当に便利。
でも、そうして私はもっともっと自分で考えなくなってしまうのね ^^;

ビビンバ

2.16 Wed
今日はビビンバ（まがい）を作ってみた。
韓国の野菜料理（お漬け物？）であるナムルをいくつか作って ご飯の上に盛る。
ハワイで韓国人の友達にもらったお手製コチュジャンをかける。感謝、感謝。
しょっぱいナムルもあったけれど、なかなか美味しかった。

ナムルにはだいたい
「ゴマ油、白ネギのみじん切り、ニンニクのすり下ろし、すりゴマ」を入れる様だ。
その他は唐辛子味にしたり、コチュジャン味にしたり。
ナムルを変えて また作ってみよっと。石鍋が欲しくなるね。

St. Valentine's Day

2.14 Mon
去年のバレンタインデーはアメリカにいたので、
Krispy からチョコレートももらったし、カードは３通もらったし、
私は何もしなくて良くて幸せでした。

今年は日本にいるので、私が何かあげなくっちゃ ^^;
...と言う事で、美味しそうなチョコレートを探していたのだけど
行動範囲が狭過ぎて見付けらず、
クッキーはあまり好きではないけれど、マドレーヌ、フィナンシェは好きな Krispy に
今年は マドレーヌ、フィナンシェを作りました。
（その他にも作ったけれど いまいちだったので、秘密にしておきます）

簡単 & 美味しい！
けれど、型が３つしか無かったので何度も焼いて面倒臭かった ^^;
台所は寒いので、生地もすぐに硬くなってしまったりして...
プレーンマドレーヌとチョコマドレーヌを作って
プレーンフィナンシェとアプリコットフィナンシェを作ったのだけど
フィナンシェにアプリコットとか あれこれ入れると
せっかくのアーモンドの風味が損なって、良くなかったと反省中。

Krispy は お花を買って帰って来てくれていました。わーいっ v(^-^)
マドレーヌやフィナンシェは ３日位 おいた方が
バターが落ち着いて美味しいんだって。
だったら、バレンタインの３日前に作ればいいのだけど ^^;
やさしい Krispy は３日我慢するんだって。
その間に少しづつ、減ってきています！（私が食べているから！）

Raisin Wich

2.8 Tue 頃
前の日に Krispy の会社のお友達、Mさんがお誕生日で
夕方に Krispy が ケーキを買いに行って食べたんだって〜。
それを聞いて急にケーキが食べたくなった ^^;

その日の帰りに Krispy はスーパーでハーゲンダッツを見て
私の事が目に浮かんだらしいのだけど（私はダッツが大好き♪）
「ご褒美が思い当たらなかった」と言っていた。
「なっにぃぃぃ〜。炊事、洗濯、片付け、掃除...」と ブリブリ (｀・ω・´) 言っていたら、
次の日「日頃のご愛顧に感謝して」と Ogawaken の Raisin Wich という
マルセイバターサンドみたいな お菓子を買ってきてくれた。
やさしいねぇ T-T

（この写真が上手に撮れた事を確認して、最後の１つを食べちゃった）

マルセイバターサンドはクリームにバターがきいているけれど
Raisin Wich は生クリームベース。そしてクッキー生地が香ばしい。